ポンデリングをホットケーキミックスで作る方法|子供と一緒にクッキング

ポンデリングが食べたいなあ。自分で作って見たいけど、どうすればいいのかな?

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簡単に作ることができるので一緒にやってみましょう

目次

ポンデリングを作るきっかけ

ポンデリングが家で作れるとは、想像していませんでした。

本当は、ポンデリングではなくドーナツを作るはずでした。

子どもでも食べられるように必要のない材料をたくさん使わなくて済むレシピを調べていたら、出てきたのがポンデリングでした。

「これならぴーちゃんも食べれそう」と、意見が一致したのでそうすることに。

とっても簡単な作り方を見つけました!

ポンデリングの材料と作り方

必要な材料も少なくして、子どもでも安心して食べらるように。

材料

・ホットケーキミックス 100g・・・140円
・白玉粉        100g・・・300円
・絹ごし豆腐      120g・・・60円
・砂糖        大さじ2

使った材料はこれだけ^^

手軽に手に入るものばかりなので、覚えやすいですよね。

横に書いてある材料費ですが、気まま家の近所のスーパーでゲットしたときの値段です。

だいたいの値段が分かれば、買い物もしやすいですもんね^^

今回、ワンコインで作れました!

作り方

STEP
材料を全部ボールに入れて手でこねる

木べらや泡だて器も試したけど手でするのが1番早かった。

STEP
生地が耳たぶくらいの硬さになるまでこねる

豆腐だけでは水分が足りない場合は、水を少しずつ足してくださいね。

ポンデリングの作り方

これくらいまとまったらいいですよ。

※画像は材料2倍の量で作っています。

STEP
生地を小さく丸める

揚げると膨らむので小さいほうが形が綺麗になります。

STEP
クッキングシートに並べる

クッキングシートを10×10の大きさに切る

その上に丸の形に並べます。

ポンデリングの作り方

こんな感じです。

※これは大きく丸めすぎたので失敗作ですw

STEP
油を160℃~180℃にして揚げる

クッキングシートに乗せたまま揚げます。

ポンデリングの作り方

膨らんで美味しそうになってきました!

きつね色になったら取り出します。

あまり揚げすぎるともちもちというより固くなったので、揚げすぎ注意です!

途中で面倒になっただの丸だけになったのは見て見ぬふりでお願いします(笑)

完成したポンデリングはこんな感じです~(^_-)-☆

ポンデリングの作り方

【こっちもおすすめ】
揚げたてホヤホヤのうちにチョコレートやハニーグレーズをつけて、冷やしても美味しいですよ^^
きな粉も美味しい!

作った感想

今回はポンデリングに挑戦しました。

お店の物はタピオカ粉が入っているようなのですが、その代わりに白玉粉を使用しました。

もちもち感を出すためになので、「もちもち感いらないなぁ」という人は少し減らしても問題ないです。

豆腐は、冷めても生地が硬くなるのを防いでくれます。

豆腐って聞くだけでヘルシーな気がしますよね(^^♪

生地の中にプレーンヨーグルトを入れても美味しいという意見がありました。

ぴーちゃんが乳アレ疑惑があるので、入れませんでしたが酸味と合わさってさらに美味しさアップするかもですね!

ぴーちゃんもバクバクと美味しそうに食べてた(⌒∇⌒)

嬉しそうにしてる笑顔がとってもかわいくてこっちまで嬉しくなったよん🎵

簡単にできたのでまた作る!

ちなみに、この日は甥っ子のお食い初めで御呼ばれしたので手土産として差し入れしたよ^^

みんな「手が止まらない・・・」「恐怖のお菓子だ」なんて言いながら、ドンドン食べてくれてあっという間になくなったなぁ(笑)

みなさんも、是非(^^)/

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この記事を書いた人

幼稚園教諭・保育士で食生活アドバイザーのきままです。
姉妹( 4歳・1歳 )のママをしながらブログ運営をしています。
産後ダイエット(‐18㎏)達成【ダイエット現在進行形】
子育てに役立つ情報や妊娠・出産・産後の気になることを続々と発信中^^
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