ポンデリングをホットケーキミックスで作る方法|子供と一緒にクッキング

ポンデリングが食べたいなあ。

自分で作って見たいけど、どうすればいいのかな?

こんにちは、気ままです^^

今日は、お菓子作りが大好きな父ちゃんと週末に作ったポンデリングのお話を。

父ちゃんは、顔が濃く割と強面なの。

あの顔からお菓子作りが好きという印象はない!(笑)

だけど、結婚する前には、ホワイトデーにクッキーを焼いて持って来てくれたり(笑)

嬉しかったけど・・・///

で、ここのところ頻繁に作るようになって、レシピを自分で覚えておけないので☚

ブログに残すことに決めました。

その記念すべき1記事目は「ポンデリング」です!!!

目次

ポンデリングを作るきっかけ

ポンデリングが家で作れるとは、想像していませんでした。

本当は、ポンデリングではなくドーナツを作るはずでした。

ぴーちゃんも食べられるように必要のない材料をたくさん使わなくて済むレシピを調べていたら、出てきたのがポンデリングでした。

「これならぴーちゃんも食べれそう」と、意見が一致したのでそうすることに。

面倒なことが嫌いな気ままと父ちゃん。

とっても簡単な作り方を見つけました!

ポンデリングの材料と作り方

必要な材料も少なくして、子どもでも安心して食べらるように。

材料

・ホットケーキミックス 100g・・・140円

・白玉粉        100g・・・300円

・絹ごし豆腐      120g・・・60円

・砂糖        大さじ2

使った材料はこれだけ^^

手軽に手に入るものばかりなので、覚えやすいですよね。

横に書いてある材料費ですが、気まま家の近所のスーパーでゲットしたときの値段です。

だいたいの値段が分かれば、買い物もしやすいですもんね^^

今回、ワンコインで作れました!

作り方

1.材料を全部ボールに入れて手でこねる

木べらや泡だて器も試したけど手でするのが1番早かった。

2.生地が耳たぶくらいの硬さになるまでこねる

豆腐だけでは水分が足りない場合は、水を少しずつ足してくださいね。

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これくらいまとまったらいいですよ。

※画像は材料2倍の量で作っています。

3.生地を小さく丸める

揚げると膨らむので小さいほうが形が綺麗になります。

4.クッキングシートに並べる

クッキングシートを10×10の大きさに切る

その上に丸の形に並べます

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こんな感じです。

※これは大きく丸めすぎたので失敗作ですw

親指くらいの大きさでちょうどいいと思います。

5.油を160℃~180℃にして揚げる

クッキングシートに乗せたまま揚げます。

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膨らんで美味しそうになってきました!

きつね色になったら取り出します。

あまり揚げすぎるともちもちというより固くなったので、揚げすぎ注意です!

  途中で面倒になって

  ただの丸だけになったのは

  見て見ぬふりでお願いします(笑)

完成したポンデリングはこんな感じです~(^_-)-☆

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ワンポイント

揚げたてホヤホヤのうちにチョコレートやハニーグレーズをつけて、冷やしても美味しいですよ^^

きな粉もいいなあ(*’ω’*)

作った感想

今回はポンデリングに挑戦しました。

お店の物はタピオカ粉が入っているようなのですが、その代わりに白玉粉を使用しました。

もちもち感を出すためになので、「もちもち感いらないなぁ」という人は少し減らしても問題ないです。

豆腐は、冷めても生地が硬くなるのを防いでくれます。

豆腐って聞くだけでヘルシーな気がしますよね(^^♪

生地の中にプレーンヨーグルトを入れても美味しいという意見がありました。

ぴーちゃんが乳アレ疑惑があるので、入れませんでしたが酸味と合わさってさらに美味しさアップするかもですね!

ぴーちゃんもバクバクと美味しそうに食べてた(⌒∇⌒)

嬉しそうにしてる笑顔がとってもかわいくてこっちまで嬉しくなったよん🎵

簡単にできたのでまた作る!

ちなみに、この日は甥っ子のお食い初めで御呼ばれしたので手土産として差し入れしたよ^^

みんな「手が止まらない・・・」「恐怖のお菓子だ」なんて言いながら、ドンドン食べてくれてあっという間になくなったなぁ(笑)

ちなみに、気ままは毎日体重を測っていますが、次の日1キロ増えていました・・・

みなさんも、是非(^^)/

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この記事を書いた人

幼稚園教諭・保育士で食生活アドバイザーのきままです。
姉妹( 4歳・1歳 )のママをしながらブログ運営をしています。
産後ダイエット(‐18㎏)達成【ダイエット現在進行形】
子育てに役立つ情報や妊娠・出産・産後の気になることを続々と発信中^^
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